Der Bedarf an gesunden Snacks für unterwegs wächst stetig. Berufspendler, Reisende und gesundheitsbewusste Konsument:innen suchen zunehmend nach nährstoffreichen Alternativen zu klassischen Zwischenmahlzeiten. Im Fokus stehen Lebensmittel, die sowohl funktional als auch genussvoll sind: Nüsse, Trockenfrüchte, Obst, Gemüsesticks mit Dips, proteinreiche Snacks wie Eier oder Joghurt sowie vollwertige Sandwiches mit hochwertigen Zutaten.
Entscheidend ist dabei die Balance aus Makronährstoffen, praktische Verpackung und eine frische, natürliche Zutatenliste. Verbraucher erwarten Transparenz und verzichten zunehmend auf künstliche Zusätze, Zucker oder Weissmehlprodukte. Der Trend geht klar in Richtung Clean Eating – auch unterwegs.
Gesunde Snacks müssen nicht kompliziert sein: Mit einer ausgewogenen Kombination aus Nährstoffen und Genuss punkten einfache Optionen wie Nüsse, frisches Obst, Joghurt oder Wraps. Sie stillen den Hunger – ohne schlechtes Gewissen und mit echtem Mehrwert.
Für die Gastronomie bietet dieser Wandel spannende Perspektiven. Betriebe, die gesunde To-go-Konzepte entwickeln, können neue Zielgruppen erschließen – etwa durch snackfähige Mini-Gerichte, Bowls, gesunde Wraps oder hausgemachte Riegel. Wichtig ist ein durchdachtes Angebot, das sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugt. Transparente Kennzeichnung, nachhaltige Verpackungen und flexible Mitnahmeoptionen sind heute mehr denn je Teil eines erfolgreichen Snack-Angebots. Der Trend zeigt: Snacking ist kein Nebenprodukt mehr – sondern eine echte Chance zur Positionierung.
01 - Nussmischung ohne Zusatzstoffe – Energiereich, reich an guten Fetten und ideal portionierbar. 02 - Gemüsesticks mit Hummus – Frisch, ballaststoffreich, sättigend. 03 - Griechischer Joghurt mit Beeren oder Honig – Proteinreich und cremig. 04 - Vollkorn-Wraps mit Hähnchen oder Avocado – Vollwertige, handliche Mini-Mahlzeit. 05 - Frisches Obst – Natürlich süss, vitaminreich und unkompliziert.